阿非列德披薩餐廳![]()
免費
被《今日美國》報紙評為「海上最佳風味披薩」，
以公主遊輪屢獲殊榮的主廚Alfredo Marzi命名，
供應經典義大利和招牌那不勒斯風味披薩，
以及焗烤義大利麵、特色開胃菜和甜點。
手作現拋、客製份量，
片片都是現場新鮮烘烤的好味道！
阿非列德披薩餐廳
環球美食自助餐廳![]()
免費
環球美食自助餐廳提供全天候豐富美食，
賓客可盡享地中海風味菜餚、特色義大利麵食，
也有烘焙坊提供每日現做點心；
將世界各地美味，搬上長達130公尺的自助餐台，
地中海菜餚、日式串燒、德國香腸，
Buffet形式、不限制用餐時間、長時間供應，
讓您隨時可以輕鬆入座，選擇符合自己胃口的菜式，
還有廚師吧檯後stand by，隨時補充熱騰騰料理。
享受豐富美食的同時，四面窗明透亮，
讓您一邊用餐，還能一邊飽覽海天一色。
觀瀾軒粵式餐廳![]()
訂位費29美金
知名粵菜大師Richard Chen從7歲開始的料理之路，
擁有麗茲卡爾頓、半島酒店豐富的烹飪歷程，
更使永利軒成為北美唯一獲米其林榮譽中餐廳。
匠心獨具，為盛世公主精心設計獨有的晚宴菜式，
單次用餐僅29美元的超值美味，
獨家松露油醋烤鴨沙拉，被評為最棒的開胃菜，
大千川味雞煲辣度適中、軟嫩滑口，更是必點菜色，
更多經典菜式，
清蒸薑汁鱈魚、辣梅茄子燒鴨煲、牛肉蝦醬炒飯，
中式風味、全新口感，
觀瀾軒，重新定調華人和海上的高端中式餐飲。
La Mer雷諾法式餐廳![]()
訂位費35美金
米其林三星主廚Emmanuel Renaut，
2004年榮膺「法國最佳工藝師」
（Meilleur Ouvrier de France）最高榮譽，
以35美元的訂位費，品嚐源自阿爾卑斯山下的美味。
充滿現代風味的法式晚宴菜單，一道奶奶的肉餅，
將傳統記憶中的家鄉味，變成精緻法式餐點，
麵包、鵝肝、香腸、藍莓和肉凍的完美組合，
重現里昂風土餐飲，碰撞出精細、升華的味蕾體驗。
主菜的鮋魚龍蝦慕斯，淋上檸檬香草汁，
以豆腐的外觀、慕斯的軟嫩口感，
將鮋魚、龍蝦的美味包覆在內，
充分展現美食頑童的巧思。
夜光主廚檯餐![]()
訂位費115美金
6樓船尾餐廳中間，是一處特別的存在，
醒目圓桌，供應限量24個名額的夜光主廚檯餐，
從桌邊服務到上桌料理，處處展現貼心，
用餐時降下金光閃閃的水晶簾，營造專屬空間，
虎睛石打造餐桌、光幕繚繞的用餐氛圍下，
享用浪漫的香檳祝酒、主廚精心設計的豪華正餐，
無菜單料理、專屬用餐空間，
為賓客打造引人入勝的難忘用餐體驗。
皇冠海鮮牛排餐廳![]()
訂位費29美金
標榜提供的是熟成牛排，
牛肉風味更香醇、口感更柔嫩多汁，
也是高級牛排的代名詞。
享用頂級牛排當然所費不貲，
但在皇冠海鮮牛排餐廳卻很經濟實惠，
只要付29元美金的訂位費，
就能享用一客頂級牛排，還包括前菜、甜點、飲料，
風味絕佳，份量又大，
是無肉不歡的你最佳選擇。